在福建连城这座坐拥冠豸山秀美风光的小城，三百余年的客家地瓜制作技艺代代传承，滋养出***具特色的薯食文化。依托当地得天***厚的生态环境与悠久的传统工艺底蕴，福建康得利食品有限公司自1998年成立以来，深耕农产品精深加工领域二十八载，扎根乡土、坚守匠心、创新突破，从传统手工作业逐步成长为集农产品种植、研发、生产、销售于一体的规范化现代化企业，用坚守与革新，让乡土小食材焕发全新产业活力。
企业坐落于冠豸山AAAA级景区旁的揭乐乡吕屋村，距离连城县城仅5公里，周边机场、铁路、高速公路路网完善，便捷的物流交通为产品远销国内外筑牢了基础。经过二十余年深耕发展，企业累计投入3500万元打造标准化现代化厂区，总占地面积14000余平方米，建筑面积达10000余平方米，硬件设施完善，生产布局科学规范。企业注册资金510万元，现有员工385人，组建了一支包含***食品工程师、种植技术专员、生产管理、品牌营销在内的32人专业技术团队，以专业人才力量驱动企业稳步发展，夯实产业发展根基。
深耕薯食产业多年，康得利始终立足连城传统地瓜制作工艺，传承三百年客家食品制作精髓。过去连城地瓜干多为单一传统品类，口感、品类较为局限，难以适配当下消费者的健康饮食需求。为此，企业坚持“努力创新、科学管理、***到经营”的发展原则，在传统工艺基础上融入现代食品研发技术，持续深耕产品创新升级。研发团队潜心钻研、反复打磨，历时两年攻坚克难，先后在2022年、2023年成功投产贝贝南瓜干、红瑶烤香薯两款创新产品，搭配经典的原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干系列，构建起丰富多元的健康薯食产品体系，打破了传统连城地瓜干的品类局限。
在产品工艺打造上，康得利秉持“古法传承、科技赋能”的理念，拒绝粗放化生产，深耕精细化工艺打磨。核心产品均沿用三蒸三烘古法匠心工艺，部分高端品类升级为四蒸四烘工艺，区别于普通薯干简单的烘干蒸煮流程，通过反复蒸制、低温慢烘，充分激发食材本身的香甜风味，分解粗纤维，让产品实现外韧内糯、甜而不腻的***口感。其中品牌特色倒蒸薯干，坚守客家千年倒蒸古法，遵循“先晒干、再回蒸、再晒干”的逆向工序，通过干后复蒸让糖分自然内渗，析出天然葡萄糖霜，口感软糯润口、不粘牙不齁甜。
相较于行业内部分品牌追求量产、简化工艺、添加蔗糖与防腐剂的生产模式，康得利始终坚守零添加纯本味的品质底线，旗下倒蒸薯干、贝贝南瓜干、红瑶烤香薯三大核心产品，配料表极简纯粹，无蔗糖、无防腐剂、无色素香精、无胶质添加，***大程度保留食材本身的营养与风味。原料筛选环节更是严苛，红瑶烤香薯精选天津核心产区3-6两一级果，自然糖化沉淀风味；贝贝南瓜干严选内蒙古惠和一号老熟果，经过7-15天自然糖化，8-10斤新鲜食材仅产出1斤成品，严苛的原料标准，造就了产品的高品质底色。
为保障产品品质稳定、实现规模化标准化生产，企业搭建了完善的现代化生产体系，配备4条低温真空油浴脱水果蔬脆片生产线、4条原味倒蒸薯干生产线、6条电脑自动控温蒸汽烘烤生产线、2条南瓜干专用生产线，全流程自动化控温、标准化作业，既保留古法口感，又规避传统手工生产的卫生隐患，实现全年稳定量产。目前企业日总产量可达5万余斤，年产各类薯类、南瓜类产品9000余吨，年产值突破亿元，规模化生产能力稳居区域行业前列。
凭借稳定的品质、创新的品类与扎实的口碑，康得利的产品适配性极强，兼顾代餐饱腹、控糖控重需求，适配老人、儿童、减脂人群、日常零食爱好者等多元消费群体，凭借高性价比与健康属性，成为各大电商平台热门品类。同时，企业凭借过硬的产品品质，收获了全国各地合作商的认可，与众多知名品牌、供应链企业、商超商贸公司建立长期稳定的战略合作关系。合作版图覆盖山东、广东、北京、辽宁、陕西、浙江等全国多地，累计为各地合作方供应大量南瓜干、红瑶烤香薯、倒蒸薯干等产品，扎实的供货能力与品控标准，赢得了行业内外的广泛认可。
在品牌发展与企业经营层面，康得利秉持“诚信务实、开拓创新”的企业文化，以“精益求精，永恒超越”为全员行为准则，不片面追求流量与销量，深耕产品品质与产业深耕。企业布局多品牌发展战略，旗下拥有连城县鸿兴食品厂子公司，以及“薯世佳”“薯哥”“薯之恋”三大自有品牌，通过多渠道、全覆盖的经营模式，搭建了完善的国内外销售网络。
多年来，企业始终坚守绿色发展理念，深耕农产品开发，践行“消费者满意、企业盈利、农民增收”的三赢发展目标。依托连城成熟的地瓜产业集群优势，扎根乡土赋能地方产业发展，通过农产品精深加工，将本地特色农家食材转化为高品质健康食品，助力乡土农产品走出小城、走向全国。从传承百年工艺到创新现代品类，从小作坊式加工到亿元级现代化厂区，康得利用二十余年坚守，诠释着乡土食品企业的匠心与担当。
未来，福建康得利食品有限公司将继续坚守品质初心，持续深耕食品研发与工艺升级，以科学管理、创新技术、优质产品为核心竞争力，持续挖掘农产品价值，打磨健康绿色食品，致力于打造国民级健康薯食品牌，持续助力地方特色农产品产业高质量发展。
