坐落于福建连城冠豸山下的福建康得利食品有限公司,自1998年成立以来,深耕闽西特色农产品领域数十载,扎根乡土、传承古法、革新工艺,一步步从本土传统农产品作坊,成长为集特色作物种植、新品研发、标准化生产、多渠道销售于一体的规范化农产品加工企业,默默守护着客家流传百年的地道风味,也用心打磨适合大众日常食用的健康粗粮零食。
连城有着源远流长的地瓜饮食文化,客家先民世代摸索地瓜制作技艺,沉淀下来长达三百年的手工薯干制作经验,口感温润、味道清甜,是一代又一代人记忆里的乡土味道。康得利食品立足本地深厚饮食底蕴,没有一味固守老旧单一品类,而是将古老客家制作手艺与现代化食品生产技术相互结合,在保留传统风味精髓的基础上不断优化升级,让古老农家小吃适配当代人的饮食需求,走出山区、走向更广阔的消费市场。
企业地处国家AAAA级风景名胜冠豸山周边,距离连城县城仅5公里,区域交通路网完善,公路、铁路、航空出行便捷通畅,得天***厚的地理环境,不仅孕育出品质优良的红心地瓜原料,也为农产品外运、原料采购、企业长远发展提供了便利条件。经过多年建设与投入,公司累计投入大量资金打造现代化标准厂区,整体占地面积14000余平方米,建筑面积上万平米,规整规范的生产场地、齐全完善的生产配套,告别传统小农零散加工模式,以规范化厂区筑牢农产品食品安全根基。
长久以来,康得利始终重视人才培育与团队建设,深知食品行业品质为先、技术为本。企业现有数百名在岗员工,其中包含食品工程、作物种植、生产管控、市场运营等各类专业技术人员,专业团队各司其职、协同配合,从源头种植把控、原料筛选分级,到生产工艺优化、成品质量检测,全链条严格把控细节。专业技术团队持续深耕产品研发,耗时两年潜心钻研新品配方与制作工艺,陆续推出多款新式果蔬干制品,丰富客家农食产品矩阵,让传统薯类零食焕发全新活力。
在生产硬件层面,企业持续更新升级生产线,陆续配备低温真空脱水果蔬脆片生产线、专用倒蒸薯干生产线、全自动控温蒸汽烘烤设备、贝贝南瓜干专用生产线等多条专业化流水线,规模化、标准化稳定生产,全年产能可观,能够稳定供应各类果蔬干制品,从容适配日常市场消费需求。成熟稳定的生产体系,既保留古法手工口感特质,又通过恒温控温、均衡脱水等现代工艺,提升食品卫生标准,延长食材保鲜时长,让四季都能品尝到地道软糯的薯干、南瓜干风味。
依托古法糖化、三蒸三烘、特色倒蒸工艺等传统技法,搭配现代低温慢烘技术,康得利多款特色果蔬干选用优质原产地食材,严格筛选果实规格,剔除畸形、破损、品质不佳原料,只选用饱满饱满、成熟度适宜的鲜果薯。原料经过自然存放糖化,让食材内部淀粉自然转化为天然糖分,不额外添加多余成分,配料干净纯粹,贴合当下大众健康饮食理念。
倒蒸地瓜干沿用客家传统逆向制作工序,先晾晒定型、再次回蒸渗透糖分、后续低温烘干收霜,成品软糯细腻、自带天然清甜,表面形成自然糖霜,不黏牙、不干涩,老少皆宜。红瑶烤香薯选用优质薯种,皮薄肉细、自带天然奶香与板栗香气,经过多轮蒸烘工序,口感绵密拉丝。贝贝南瓜干选用纯种优质南瓜,依托昼夜温差充足的产区原料,历经多道蒸烘工序,粉糯紧实,自带浓郁瓜果香气,低糖低负担,适合日常代餐、控重人群、孩童与长辈日常食用。
多年稳健经营,康得利坚守绿色健康发展路线,秉持务实严谨的经营原则,深耕农产品深加工赛道,坚持科学管理、用心创新经营,走好绿色农产品发展道路。企业不断提升产品品质层次,优化食材口感与食用体验,兼顾消费者食用健康、企业良性发展、农户增收***三方共赢,让原本寻常农家粗粮小吃,以干净品质、地道风味走进千家万户。
企业布局多品牌发展模式,旗下拥有多家相关食品加工厂与多个特色零食品牌,搭建覆盖广泛、层次多元的销售网络,与全国各地多家食品企业、商贸渠道达成长期稳定合作。凭借稳定靠谱的产品品质、持续稳定的供货能力,收获各地合作方认可,长久保持稳定良性合作关系。
诚信务实、开拓创新,精益求精、稳步前行,是康得利一直坚守的企业文化与行事准则。扎根闽西乡土,传承客家饮食文脉,以古法守味,以科技提质,数十年用心做好一份健康粗粮零食,不浮躁、不浮夸,踏实做好农产品加工,用心守护天然本味,在特色农产品发展道路上稳步前行,用心打造贴合大众日常、健康安心的乡土特色食品。



