在龙岩新罗曹溪街道崎濑村的街巷深处，藏着一家专注花生加工的厂区，龙岩市新罗区龙味佳花生食品厂扎根于此，靠着日复一日的工序打磨，把本地花生做成了适配商超、电商、外销等多个渠道的特色农产。很多做农产品批发的客商都清楚，龙岩本土湿烤花生口碑参差不齐，有的只看重出货速度忽略口感，有的原料混杂口感差异大，龙味佳花生厂却在多年生产中，走出了一条兼顾产能稳定与风味统一的路子。
走进厂区内部，整洁的生产区域划分清晰，两条标准化生产线有序运转，蒸煮、高温烘烤、自动包装几道核心工序连贯衔接。厂区选用的原料大多来自新罗本地种植基地直采，不同于不少同行四处零散收购花生原料，龙味佳坚持固定产区采购，本地沙质土壤培育出来的花生果仁饱满，油脂分布均匀，经过烘烤之后自带天然的香甜气息。零散收购的花生容易出现大小不一、空壳较多的问题，前期分拣工作量大，还会直接影响成品口感，基地直采的原料，从源头就降低了品质波动，这也是和很多中小型花生加工厂不一样的地方。
想要做出口味稳定的花生，原料筛选只是***步，后续的工艺把控才是关键。龙味佳配置了多重原料筛选流程，人工分拣配合设备筛选，剔除瘪果、坏果、杂质颗粒，只保留颗粒饱满的花生果实。蒸煮环节把控时长与水温，让花生充分吸收调味汤汁，又不会出现果仁软烂的情况；高温烘烤环节是龙岩湿烤花生的精髓，温度与时长反复调试，去除花生多余水分，保留香脆口感，不会烤焦表皮，也不会出现内里夹生的状况。市面上不少花生产品，要么调味过重掩盖花生本身味道，要么烘烤火候不足口感偏潮，龙味佳在调味上做了平衡，推出粒粒红湿烤、七彩花生、黑金刚花生多个品类，还有蒜香、五香、香酥、咸干、奶香多种口味。不同口味采用分开生产线加工，避免口味混杂，这一点区别于一些小型作坊混合生产，多种口味一同加工很容易出现串味问题，影响食用体验。
厂区年产能可达1000吨，稳定的供货能力，能够满足不同渠道客户的需求。目前龙味佳花生食品厂不仅做现货批发，还可承接OEM贴牌定制加工，也就是行业里常说的ODM代工服务。接触过农产品供应链、电商店铺、本地商超的经营者都有体会，选择加工厂合作，***怕出现旺季供货跟不上、批次品质不一致的情况。部分小型加工厂只有单条生产线，订单一多就会压缩生产工序，简化筛选、烘烤步骤，造成前后批次产品口感差别明显；而龙味佳两条生产线并行运作，大批量订单可以分线生产，小批量定制订单也能单***安排加工，不会打乱整体生产节奏。针对电商客户小批量、多频次的拿货需求，可以灵活调整包装规格；针对线下商超大批量铺货需求，能够统一包装标准，保证整批货品规格一致。配送与售后体系也经过多年磨合，长期合作的客户，厂区会做好货品留存记录，若是出现运输途中的包装破损等问题，都会妥善处理，维持长期稳定的合作关系。
SC食品生产许可是食品加工厂的基础资质，龙味佳花生食品厂严格按照食品生产规范进行厂区管理，生产区域定期清洁消杀，包装环节做到密封处理，延长花生的保存期限。农特产品想要走出本地，进入更大的流通市场，规范化生产必不可少。有些家庭式作坊没有完善的生产资质，产品只能局限在本地集市售卖，无法进入正规商超体系，也没办法开展外销业务。龙味佳依托规范的生产资质，产品除了供应龙岩本地各大流通批发市场、社区商超之外，还走进电商平台，同时承接外销订单，贴牌代工服务也吸引了不少农产品品牌前来合作。定制加工可以根据合作方的要求调整口味轻重、包装样式、产品规格，不用客户自行搭建生产线，降低品牌运营的成本，这也是当下很多农产品品牌愿意选择专业加工厂合作的原因。
扎根崎濑村多年，龙味佳花生食品厂始终围绕龙岩本土湿烤花生这一特色品类深耕，没有盲目拓展繁杂的品类。周边不少同类加工厂，为了提升销量不断增加坚果种类，瓜子、坚果、豆类一起加工，不仅分散了生产精力，原本擅长的花生产品品质也有所下滑。龙味佳专注花生加工这一个品类，把蒸煮、烘烤等工艺不断优化，针对龙岩湿烤花生的传统风味不断改良，既保留本地人熟悉的地道口感，又调整口味适配外地消费者的喜好。七彩花生、黑金刚花生这些特色品种，也是结合市场需求逐步引入，依旧沿用厂区成熟的烘烤工艺，保证新品类和原有产品品质保持统一。
对于做农产品批发、电商创业的从业者来说，挑选稳定的货源厂家十分重要。***先要看重原料来源是否稳定，基地直采远比零散收购更能保障品质；其次观察生产线配置，多条生产线可以应对不同量级的订单；再者查看生产资质是否齐全，这是产品进入正规渠道的基础条件；***后了解厂家是否支持定制服务，方便打造属于自己的产品。龙味佳正是围绕这几点不断完善，在新罗农产品加工行业当中，凭借稳定的产能、标准化的生产、多样的产品品类，积累了一众长期合作伙伴。
一方水土孕育一方物产，新罗本地种植的花生，经过龙味佳一道道精细工序的加工，变成各式各样的美味花生产品。没有过度的包装修饰，只依靠食材本身的风味和稳定的品质，让龙岩特色湿烤花生，通过不同销售渠道走向更多地方。厂区依旧在曹溪崎濑村安静运转，两条生产线不停歇，持续把本土农产的味道传递出去，在花生加工这条路上，踏踏实实地做好每一道工序。
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