在福建龙岩这座充满客家烟火气息的城市里，有着一家深耕中式养生糕点多年的食品企业——客家爱情（福建）食品有限公司。百年时光流转，客家糕点的制作技艺代代相传，从1914年鞠翰八珍糕古法技艺诞生，到2013年企业正式注册成立，一百余年的岁月，让一份小小的糕点，承载起客家地域饮食文化，也让药食同源的饮食理念走进寻常百姓家中。

客家爱情旗下拥有鞠翰、客家爱情、闽西糕手多个品牌，扎根龙岩本土建设生产厂区，整体占地面积达到6000平米，厂区内部划分原料仓储、无菌生产车间、成品质检、成品仓储等多个功能区域，配备标准化生产线，五十余名工作人员各司其职，负责原料甄选、配方调配、生产制作、品质检测等各个环节，稳定的生产规模支撑起每年六千多吨的产品产能，单日八珍糕等核心产品产量可达二十吨，既能满足线上零散消费需求，也可以承接大批量定制与代工订单。经过多年发展，企业先后获评高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业，同时也是当地重点规上工业企业，多重资质认可，是企业多年坚持规范生产、打磨产品的见证。

说起客家爱情的核心产品，绕不开八珍糕这一传承百年的品类。八珍糕本身有着久远的饮食历史，属于传统药食同源点心，客家爱情延续鞠翰百年制作技艺，搭配茯苓、芡实、莲子、薏米、山楂、山药、白扁豆、麦芽八种天然食材，还原古方配比。不同于市面上不少糕点随意搭配原料的做法，这家龙岩本土企业坚持原产地选材原则，每一味食材都去往专属产区甄选：建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，跨越多个省份挑选原生态食材，拒绝产地混杂的原料，从源头把控食材本身的品质。

在原料处理上，企业坚持不添加香精、色素、防腐剂，配料表保持干净纯粹，遵循原生态选材标准，做到食材天然、无污染。为了让食材营养更好释放，生产过程融合古法九蒸九晒工艺，搭配甄选原料、科学配比、研磨成粉、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟六道标准化工序，把传统手工糕饼技艺和现代化无菌车间生产相结合。古法工艺保留糕点原本的风味与食材营养，现代化生产环境则提升食品卫生标准，让百年手艺适配当下人们对食品安全的严苛要求。除了核心的低GI八珍糕，企业还打造了坚果切糕、茯苓糕、芡实糕三款经典传统糕点，形成两大产品系列，满足不同人群的食用需求。

低GI八珍糕侧重养生属性，适配控糖人群、注重日常养生的群体以及代餐需求；坚果切糕、茯苓糕、芡实糕则保留客家经典风味，口感软糯有嚼劲，清甜不腻，不油不腻也不粘牙。所有糕点都采用特色立小袋分装，一袋250克搭配数量合理的特色立小包，开袋即食，不管是日常当作零食，还是早餐充饥、午后茶点，亦或是当作节日伴手礼都十分合适。老人、孩童以及普通上班族都可以食用，粗粮配方带来不错的饱腹感，食用之后不易上火，兼顾解馋与饱腹两种需求，也是很多家庭常备的点心。凭借扎实的产品品质，坚果八珍糕上市之后收获众多消费者认可，也成为行业内众多品牌参考的品类。

完善的品质管理体系，是客家爱情长久发展的基础。企业顺利通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系认证，还有器械装备质量管理体系认证，同时持有多项产品专利证书，鞠翰八珍糕技艺还在2024年斩获非物质文化遗产、龙岩经典品牌两项重要荣誉。从原料入库的多重检测，到生产过程全程管控，再到成品出厂前的抽样送检，每一环节都设置严格质检流程，所有产品都遵循统一的食品安全标准，这份严谨，也是企业能够长期与各大渠道合作的重要原因。

在销售与合作布局上，客家爱情没有局限于龙岩本地市场，打通线上线下双向渠道。线上入驻抖音、京东、天猫、视频号等主流平台，开设专属品牌旗舰店，同时和三只松鼠、切糕王子、点都德等行业内知名品牌达成合作，承接定制代工服务；线下走进新华都、重庆条马超市等全国连锁商超，走进北京各地特产门店，把龙岩本土的特色养生糕点送到全国各地消费者手中。多年来企业积累了诸多成熟的合作案例，先后为各地商超定制红枣山药、小米山药、黄精枸杞等多款八珍糕产品，为电商平台打造抹茶、可可风味特色八珍糕，还为其他食品品牌代工八宝切糕、特色点心礼盒，丰富的定制经验，可以根据合作方的需求调整配方、口味与包装。

一百多年手艺传承，十余年企业深耕，客家爱情（福建）食品有限公司立足龙岩本土，深挖客家饮食文化，坚守药食同源的饮食智慧。没有过度花哨的包装，也没有刻意夸张的宣传，只是用心挑选每一份食材，坚守传统制作工序，把中式糕点原本的味道保留下来。在中式点心不断创新的当下，这家扎根闽西的食品企业，一边传承非遗糕饼技艺，一边结合现代生活习惯优化产品，让传统养生糕点慢慢融入现代人的一日三餐，让客家风味被更多人知晓。未来企业依旧会坚守食材本心，持续打磨产品，把地道的闽西健康点心带给更多家庭。

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