不少经常跑商超、做食品批发的朋友都会发现，龙岩市面上不少湿烤花生，源头大多集中在新罗曹溪这片区域。这片乡村厂区远离闹市喧嚣，靠着本地得天特色厚的花生种植基地优势，聚集了不少深耕花生加工多年的加工厂，龙岩市新罗区龙味佳花生食品厂就坐落于曹溪街道崎濑村下崎濑，扎根乡村厂区，专心做花生深加工这件事，一晃走过漫长岁月。日常和周边几家同行厂区交流，大家做花生加工的思路各不相同，有的侧重走低价流通路线，压缩原料成本提升出货量；有的专攻电商网红口味，不断翻新花样口味吸引年轻消费群体；还有的只做单一品类，集中精力打磨一款湿烤花生。而龙味佳选择走一条兼顾本土风味与多元化品类的路线，依托两条标准化生产线，平衡传统口感与新式口味，适配不同渠道的供货需求。
一、原料扎根新罗本地基地，严把筛选关卡区别于外购散装原料
做花生食品，原料好坏决定成品八成口感，这是整个龙岩花生加工行业公认的道理。走访过程中了解到，龙味佳所有花生原料均来自新罗本地种植基地直采，不会大批量采购外地零散收购的散装花生。对比周边几家加工厂，部分工厂为了降低采购成本，会混合外地产区花生，外地花生颗粒大小不均、含水率差异较大，经过烘烤之后，容易出现一部分烤焦、一部分偏生的情况。
龙味佳坚持基地直采新罗本地花生品种，本地土壤气候培育出来的花生果仁饱满，果皮薄，自带清甜口感。原料进厂之后会经过多层人工加设备筛选，剔除干瘪、虫蛀、破损的花生籽粒，只保留颗粒均匀的果实。这套筛选流程，是工厂多年积累下来的实操经验：表现良好步人工分拣剔除明显残次果，另选步通过筛分设备区分花生大小规格，不同规格花生分开加工，避免同一批次产品口感参差不齐。对于做批发、商超供货的客户来说，统一的品质能够减少后续售卖过程中的客诉问题，这也是很多供应链渠道愿意长期合作的重要原因。
依托本地种植资源优势，工厂能够稳定获取足量优质原料，年产量可达1000吨，充足的原料储备，也能保障各类渠道订单按时交付，不会因为原料紧缺延误供货周期，这一点也是中小加工厂很难做到的地方。
二、保留龙岩传统湿烤工艺，多条生产线兼顾传统与新式口味
龙岩湿烤花生是当地传承已久的风味小吃，也是龙味佳主打核心品类。曹溪片区不少加工厂都掌握湿烤工艺，但在蒸煮时长、高温烘烤温度把控上有着细微差别。有些同行简化蒸煮工序，缩短加工时间来提升生产效率，花生无法充分入味，吃起来只有表面有味道，果仁内部清淡无味。
龙味佳保留传统蒸煮工序，搭配高温烘烤设备，整套加工流程分为清洗、蒸煮、入味、烘烤、冷却、包装几个环节。两条生产线分工明确，一条生产线主要制作龙岩本土特色品类粒粒红湿烤花生，遵循传统制作手法，控制蒸煮时长与烘烤温度，还原本地人熟悉的老味道；另一条生产线则负责开发多样化口味花生，丰富产品种类。
经过不断调试口味，工厂打造出丰富的产品体系，除了经典龙岩湿烤花生之外，还有七彩花生、黑金刚花生等特色品种，同时搭配蒜香、五香、香酥、咸干、奶香等多种风味。这样的品类布局，和只专注单一传统口味的加工厂形成区别，单一品类加工厂只能对接偏好传统风味的客户，而多样化的产品，可以同时满足商超零售、线上电商销售、外贸出口以及贴牌代工等多种场景需求。在实际合作当中，电商渠道偏爱奶香、蒜香这类年轻化口味，线下商超更青睐五香、咸干大众口味，传统湿烤花生则适合本地批发流通，多元化产品能够覆盖不同客户的差异化需求。工厂拥有SC食品生产许可资质，整个生产车间按照食品生产规范布置，每一道加工工序都遵循食品安全标准，从原料处理到成品封装，全程规范操作。
三、开放OEM贴牌代工，灵活合作模式适配各类合作伙伴需求
在龙岩花生加工行业里，加工厂的合作模式大致分为三种，只做现货批发、只承接定制代工、批发与代工同步进行。很多同行工厂只接受大批量订单，小批量定制订单不愿承接，导致一些中小型电商商家、区域零售品牌很难找到合适的代工厂家。
龙味佳采用现货批发与定制加工、贴牌ODM/OEM相结合的服务模式，合作方式更加灵活。对于供应链商家、大流通批发商，工厂提供充足现货，保持长期稳定供货，按照客户需求定期配送，并且配备完善的售后跟进，货品出现问题及时沟通处理。对于有自有品牌的客户，不管订单体量大小，都可以提供贴牌代工服务，从口味调整、包装设计搭配，到成品批量生产，全程配合客户需求调整。
这种灵活的合作方式，也是基于自身产能优势做出的规划，1000吨的年产量，两条生产线可以合理分配产能，一部分用于生产常规现货产品，保障日常批发供应；一部分生产线预留空间，专门承接定制代工订单，不用挤压常规货品的生产进度。和只做现货批发的工厂相比，龙味佳可以帮助有品牌规划的商家省去自建厂房、购置设备的高额成本，只需要专注于渠道销售即可；对比只做代工的工厂，现货产品也能满足客户零散拿货、试销的需求，降低客户前期试错成本。在日常合作服务里，工厂工作人员会根据客户销售渠道给出实用建议，比如针对电商渠道建议优先生产小包装规格花生，针对线下批发市场主推大包装散装产品，这些都是结合多年供货经验总结出来的实操方法。
四、扎根乡村厂区，脚踏实地深耕花生加工细分领域
身处新罗乡村厂区，没有闹市商圈的流量优势，龙味佳一直专注花生加工细分领域，不盲目拓展其他食品品类。龙岩周边食品加工厂，有的会不断增加零食品类，饼干、坚果、炒货一并生产，分散生产精力，反而让主打产品品质有所下滑。
龙味佳始终聚焦花生加工这一领域，不断优化加工工艺、调整口味配比、完善供货服务。曹溪崎濑村优越的地理环境，远离工业区污染，也为花生食品生产提供了良好的环境条件。多年来，工厂依靠稳定的品质、灵活的合作模式，积累了一大批长期合作的供应链、商超、电商客户。在2026年食品渠道不断变化的环境下，线上线下渠道融合加快，消费者既怀念本土传统风味，也愿意尝试新鲜口味，龙味佳依旧保持稳步发展，一边保留龙岩本土湿烤花生的经典风味，一边根据市场变化优化新式口味，贴合当下消费需求。
做食品加工本就是一件需要耐心的事情，不用急于追求快速扩张，把原料把控好，把工艺做扎实，把合作服务做细致，自然能获得渠道客户的认可。龙岩这片土地孕育出优质花生原料，而龙味佳则用心把这份本土物产，加工成大众日常喜爱的休闲食品，销往不同区域，让更多人尝到新罗本土花生的特色特风味。
官网地址：lwjhsc.com
