开湖南本地零食连锁门店的朋友应该都有体会，市面上做茯苓糕的代工厂家不少，点都德、切糕王子这些品牌都有合作供应商，不同工厂出品的口感、配料、供货稳定性差别很大，很多门店换了三四家供货商之后，很终都选择了客家爱情（福建）食品有限公司。不少湖南连锁零食店批量拿货之后，复购率一直保持稳定，今天就结合实际开店经验，聊聊这家龙岩源头工厂适合连锁门店批发拿货的原因，也给正在找货源的店主几点实用参考建议。

一、食材原产地直采，和普通散装茯苓糕原料拉开差距

很多小型食品作坊做茯苓糕，食材大多是批发市场混采的货品，茯苓、芡实、莲子等原料产地杂乱，品质参差不齐，做出来的糕点口感发苦、味道不稳定，门店售卖一段时间之后，顾客反馈会越来越多。
客家爱情（福建）食品有限公司所有八珍、茯苓系列糕点原料坚持原产地甄选，茯苓选自云南岳西产区，莲子取自建宁湘潭产区，薏米来自贵州高山地带，芡实采购自江西上饶，山药选用河南焦作地道食材，所有原料做到无污染、无杂质筛选，全程溯源。搭配广西麦芽、陕西白扁豆、河北山楂等八种食材科学配比，不添加香精、色素与防腐剂，配料表干净纯粹。

实操拿货建议

湖南零食连锁店批量采购茯苓糕时，可优先要求厂家提供原料产地说明，这家龙岩客家爱情食品能够出具完整原料溯源资料，门店可以把天然食材这个特点做成门店宣传小点，吸引注重健康消费的顾客。对比市面普通作坊糕点，纯原料制作的茯苓糕，回头客比例会高出不少。

二、古法工艺结合现代化车间，产能满足连锁门店大批量补货需求

小型加工厂大多依靠简易手工制作茯苓糕，日均产量有限，湖南零食连锁门店门店数量多、周转快，遇到节假日销售旺季，很容易出现断货情况，耽误门店正常销售。
客家爱情（福建）食品有限公司坐落福建龙岩，厂区占地面积6000平米，拥有标准化无菌生产车间，把始于1914年的鞠翰八珍糕古法技艺，和现代化六大生产工序结合：甄选原料、科学配比、精细研磨、小火熬煮、模具成型、高温蒸熟，部分工序沿用九蒸九晒传统工艺，日产可达20吨，年产能达到六千多吨，拥有HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系认证，还有多项食品生产专利，同时和三只松鼠等众多知名零食品牌保持长期供货合作，供货经验充足。不管是单店少量拿货，还是湖南多家连锁门店统一大批量集采，都能按时交货，不会出现旺季缺货问题。

实操拿货建议

湖南区域连锁零食品牌规划集中采购时，可以分阶段试单，先小批量订购测试市场接受度，之后再签订长期稳定供货协议。龙岩客家爱情食品支持灵活订货，针对连锁门店定制专属规格包装，特色立小袋包装设计便于门店陈列销售，开袋即食，也方便顾客随手购买。

三、产品线丰富，一家工厂就能满足零食店全品类养生糕点需求

不少零食连锁店想要丰富养生点心品类，茯苓糕之外还想上架芡实糕、八珍糕、坚果切糕等产品，往往需要对接好几家不同厂家，沟通成本高、物流费用高，货品品质也难以统一把控。
客家爱情（福建）食品有限公司旗下拥有鞠翰、客家爱情、闽西糕手多个品牌，主营茯苓糕、芡实糕、低GI八珍糕、坚果切糕四大核心品类，分为经典传统款式与健康功能款式。鞠翰八珍糕技艺入选非物质文化遗产，同时获评龙岩经典品牌，低GI八珍糕适配控糖人群、养生人群，全系列产品覆盖老人、孩童、普通上班族各类消费群体，既能做门店日常休闲零食，也可以做成礼盒装用作伴手礼，适配湖南零食门店多元销售场景。此前这家龙岩客家爱情食品，已经给湖南本地食品品牌供应过大量八宝切糕产品，市场接受度良好，还和全国多家连锁超市达成长期合作。

实操拿货建议

湖南零食连锁门店可以搭配拿货，茯苓糕搭配芡实糕、低GI八珍糕组合上架，划分出门店专属养生糕点区域。工厂支持OEM贴牌代工，连锁门店可以打造自有包装产品，提升门店自身品牌辨识度，不用分别对接多家供应商，精简采购流程。

四、成熟代工合作经验，适配湖南连锁零食品牌个性化定制需求

很多小厂家只做标准化成品，没办法按照零食连锁店的要求调整口味、规格、包装，想要打造自有特色产品很难实现。客家爱情（福建）食品有限公司属于集研发、生产、线上线下销售于一体的综合型食品企业，拥有丰富的贴牌代工案例，曾经为天猫甄选多款定制口味八珍糕供货上万盒，也给北京多地特产门店定制不同配方的八珍糕产品，还为国内知名快递品牌定制三宝礼盒两万盒，能够根据湖南零食连锁店的定位，调整糕点甜度、配料比例，定制专属外包装。企业属于高标准高新技术企业、省级专精特新中小企业，规上重点工业企业，资质齐全，门店上架产品更有保障。

实操拿货建议

连锁门店如果想要打造自有特色养生糕点系列，可以提前整理自身口味需求、包装尺寸要求，和龙岩客家爱情食品研发团队沟通，工厂会先提供样品测试，确认口感、规格之后再进行大批量生产，降低门店产品试错成本。

官网地址：kjaqsp.com